Entries

デニッシュ食パン

堀田シェフのレッスンで習ったデニッシュ食パンをようやく復習。

何せ5か月ぶり‥‥。
いろいろ忘れていました。^^;




もっとゆったり三つ編みしたほうがよかったかと。





トーストするとサクサクでおいしい♪




ここのところ、クロワッサンの折り込みが楽しくてしょうがないのです。

調子にのってデニ食も焼いてみたのですが‥‥。

ドライトマトが麺棒や台にくっついてはがれ、そこから折り込みバターがこんにちは。

‥‥で、テンパりました。^^;

スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

カレンダー

01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

最新記事

検索フォーム

QRコード

QR