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クロワッサン

昨日作ったクロワッサンです。



なぜか先端があっちこっち向いちゃってますが、サクサクしておいしくできたのでよしとします。(o^^o)





断面もいい感じ。





冷たく締まった感じのホイロ前と、





ふっくらふくらんだホイロ後。

この変化を見るのが好きで、クロワッサンはホイロ前後の写真を必ず撮っちゃいます。(^^)




昨日は寒かったのでクロワッサン日和だったけど、今日は一転暖かい日に。

もし今日作ってたとしたらテンパってたかも。^^;

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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