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ショコラロール

甘いあまーいおやつパン、ショコラロールを作りました。


バターたっぷり配合のリッチなパンを焼いて、





切り込みを入れてチョコクリームを絞り、さらにチョコを上掛け。



上掛けのスイートチョコはテンパリングをしたのですが、チョコを湯せんにかけた時に、お湯がジャバッと入ってしまっていきなり失敗。
はい、やり直しー!(>_<)


一応、製菓衛生師なんですけど‥‥。
_| ̄|○

チョコの扱いは超ニガテです。^^;

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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