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シリアルカンパーニュ

レーズン酵母でシリアルカンパーニュを焼きました。

完成してから10日ほど、冷蔵庫で寝かせてしまった液種。

弱っているかも‥と心配しましたが、ぜーんぜん!
元気いっぱいで安心しました。

レーズン酵母は強いなー。(^^)




粉200gの生地を6分割して、コロコロまあるいプチカンパーニュに成形しました。






昨夜の残りのミニハンバーグ、レタスどっさりはさんで朝ごはんにしました。(^^)

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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