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クロワッサン

昨夜仕込んでおいた生地を、今朝から伸ばしてバターを折り込んで、クロワッサン作り。



楽しく折り込みできました♪



成形して、これから仕上げ発酵へ。



ふっくらして発酵完了。
これから焼成です。



焼き上がりました。(o^^o)



サクサクハラリ。ウマっ!


完成までにとても時間がかかるのに、食べるのはあっという間ね~。^^;


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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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