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抹茶マカロン

マカロンに初挑戦してみた。

cake

マカロナージュをやりすぎちゃったかな~?
そのせいかどうかわからないが、厚みがあまり出なかったような。
まっ、ピエがきれいに出たのでそれで満足。



ねっとり激甘のマカロン、本当はあんまり好きじゃないの。
イタリアンメレンゲを混ぜた、あっさりめのバタークリームをはさんだが、
それでも私には激甘でくどいっ。

シャラシャラ軽い焼き上がりのメレンゲ菓子のほうが好みだ。。。
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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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