Entries

ブリオッシュとトロペジェンヌ

ふわふわしっとり、口溶けよし♪

ホシノでブリオッシュを焼きました。



仕上げ発酵中、落っこちそうになる頭を何回も直したのに、それでも落ちそうだから型に入れてやりました。^^;


トロペジェンヌは秋バージョン。

栗あん入れてホイップした生クリームの上に、栗の渋皮煮をのせた♪

モンブランみたいでおいしかった！
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

Appendix

プロフィール

kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

カレンダー

03 | 2018/04 | 05
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

最新記事

検索フォーム


ＱＲコード

QR