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自家製野菜を使ったパン

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ。

これらをザクザク刻んでレンジでチン。
野菜をパン生地にたっぷり混ぜ込んだパンを作りました。




『お野菜畑』。野菜は全部自家製。


天然酵母パンののんびり発酵にすっかり慣れちゃってるので、ドライイーストのスピードに全然ついていけなくって。

若干発酵が進んでしまったけど、ま、許容範囲。^^;


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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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