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紫蘇ジュース

ひと雨ごとに伸びる雑草と一緒になって、紫蘇が畑一面に生えてきてしまって。

夫が草刈り機で刈る前に、急いで採ってきた山盛りの紫蘇の葉で、紫蘇ジュースを作りました。

暑い夏は紫蘇ジュースで乗り切れるよ。という、叔母のオススメです。(≧∇≦)



きれいな色~!


赤紫蘇も青紫蘇もごちゃ混ぜにして煮出した液に酢を入れたとたん、ピンク色に変わりました。
理科の実験みたい。



それにしても、赤紫蘇は種を蒔いた覚えがないのに、どうして出てきたのか?
不思議。


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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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