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ホシノで食パンとフォカッチャ

かれこれ1ヶ月以上になるホシノの生種、もういい加減使ってしまわないと。

まず種を全量はかってから、それに合わせて粉をはかったら、なんとも中途半端な生地量になり、ちょうどいい型がない!

いろいろ考えて、




パウンド型でミニ食パン。
残りの生地は手のひらサイズのフォカッチャに。


どーしても食パンを焼きたかったんだ。(≧∇≦)

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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