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胡麻カンパーニュ

お遊びで作ったりんご酵母のカンパーニュ。

胡麻をたっぷりつけて焼いてみたら、クラストの香ばしさが際立って。
ウマッ!




りんご酵母の元種は全部使い切り、これにて終了。

まだ酸味は出ておらず、常温に置いておくとどんどん上がってくる。
至って元気なコだったけど、そろそろ2週間たつので、継ぐのをやめました。





今は少しホッとしています。


さーて。やっとホシノでパン焼ける~!(≧∇≦)

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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