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春よ恋食パン



できたてホヤホヤのホシノ丹沢酵母生種で、スリムな食パンを焼きました。

この型で焼くときは五つ山と決めているのですが、山がキレイに揃ったためしがなくて。

これもやっぱり。
センターのコが両隣から押されて、伸び切れなかったという感じ。残念。



今日のはオリーブオイルを少し入れた配合です。

オイルを入れるか入れないかはその時の気分次第で、面倒でなければオイルを入れて、がんばってこねます。

今はオイル入りの方が好きですが、がんばれない日はオイルなしで、ラクします。^^;


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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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