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プロのパティシエに習った


モンブランと、




クッキー2種。


プロが使う器具の扱いに慣れなくて少々もたついたけど、無事に今夏の実習は終了しました。

これもチームワークのおかげ、感謝。



しかし。
真夏に生ケーキを持ち運ぶのはホント辛いョ。( ;´Д`)
ガッツリ入れた保冷剤がとにかく重くて。

そのかいあってケーキは無傷でしたが、私は汗だく、ヨレヨレになっての帰宅でした。^^;
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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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