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昔ながらの梅干し

梅雨明けしてからも夕立があったりして、なかなか梅の土用干しができなかった今夏。



天気予報は曇りだと言っていた日、なぜかめっちゃいい天気。
あわてて干しました。



天気と相談しながら気をもんだけど、やっと出来上がり。
ふっくらジューシーで皮が薄くて、いい梅干しになりました。

自画自賛。(^^)


炊きたてご飯にのせたり、たたいてきゅうりとあえたり。
すでに活躍中!

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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