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ザクザク食感クッキー

静岡で出会った『あげ潮』というお菓子。
コーンフレークの食感とドライフルーツの甘みがおいしくて、もっといっぱい買ってくればよかったなーとちょっと後悔したので‥‥。




似たものが出来るといいなと思いつつ、クッキー生地にコーンフレークとドライフルーツを入れて作ってみました。




かなりクッキー寄りの出来上がり。クッキー生地で作ってるんだからあたりまえか。
あげ潮とはちょっと違うけど、これはこれでアリ。

ドライフルーツのおかげで、砂糖を減らしても満足できます❗️
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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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