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ホシノでフィセル

フランスパン。

食べるのは大好きだけど、焼くのは苦手。
クープがきれいに開かないので。




ホシノ丹沢酵母でフィセルを焼いてみました。

クープは3本入れたはずですけど。
おかしいな~。



気泡はいい感じ。
クラムはしっとりもっちり、クラストはバリッ。ウマッ❗️

このおいしさは焼きたてじゃないと味わえない。

見目麗しいフランスパンが焼けるようになりたいなー。






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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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