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チョコバナナリュスティック

ドライバナナというものをもらいました。


バナナを丸ごと乾燥してあるのかな?
長さ6センチくらいに縮んでます。

私はバナナがあまり好きではないし、夫は怪しがって食べないので、しばらく放置されていたものを、チョコチップと共にリュスティックに入れてみました。



あら意外❗️
あったかいドライバナナはまるで焼き芋みたい。これなら食べられる~

出来たてのホシノ生種はパワーいっぱいだったのか、一次発酵が過発酵気味に。
生地はあまりいい状態ではなかったけど気泡は出来てたし、クラストバリッでおいしかったー

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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