おうち・おやつ　2 |ショコラシャンティー、もう一回！

Entries

前回作ったショコラシャンティーがどうにも納得いかず、くやしいのでもう一度作ってみた。
とにもかくにも、チョコクリームを立てすぎないように細心の注意を払って・・・

渾身の作、できた。

前よりはだいぶいい感じ。

スポンジの間のクリーム、もっと厚く塗ればよかった～　

ナッぺする時も、絞り飾りをする間も、息を止めて慎重に。
たった1つのケーキを仕上げただけなのに、とっても疲れた。

これじゃとてもパティシエにはなれないわね。

スポンサーサイト

Appendix

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。