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柿ジャム

今年、我が家の柿は大不作。
数少ない実を取ってみれば熟しすぎてやわやわ。

夫も私も、柿はカリッと固くて甘いのが好きで、熟し柿は苦手。

でももったいないしな~。



kakijyam.jpg

というわけで、熟し柿を使って、まずは柿ジャムを製造。
(後ろに写っているのは友達宅の柿)

ジャムのストックがなくなったところだったので、ちょうどよかった。

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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