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なし酵母のバターシュガー

nasisugerbuttertwist.jpg

自家製なし酵母のバターシュガーツイスト。

プレーンなバタシュガと、シナモンシュガーバージョンと。
2種類作ってみた。



nasisugerbutter.jpg

余った生地でちっちゃいバターシュガーも。


ふわふわ生地でおいしいです。ですが、カロリーは高いです。


自家製酵母パンは極力シンプルに作りたい派だが、このパンはやむを得ずリッチタイプに。
計量のときにスキムミルクを入れるつもりが、間違ってグラニュー糖を入れちゃって。
すでに砂糖は計量済みだったから、甘いパンになっちゃった。


なし酵母はこれで全部使い果たした。
最後まで元気な元気な酵母さんだった。
今まで楽しませてくれてありがとう~。

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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