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おからベーグル

okarabagle

強力粉におからパウダーを混ぜて、もっちり食感のベーグルを焼いた。

鹿の子大納言を巻き込んで成形。
200gの粉で6分割は、小さめのおやつベーグル。

計量から2時間弱で出来上がるので、時間のないときにはありがたい。
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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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