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マンデルシュトーレンとレモンロール

明日から12月。
あと一か月で令和元年も終わるのね~‥‥。

そんな11月ラストの本日、パン教室に行ってきました。

もうクリスマスのイメージです。早っ!



マンデルシュトーレン。

実はこのシュトーレン、習うのは3回め。
でも毎回新鮮な気持ちで習えます。(つまり忘れてる^^;)







これが一番おいしいから♪という先生の自慢のレシピ。
材料はいろいろたくさん必要なんだけど、製法自体はそんなに難しくなく、生地作りを一番最初から見せていただきました。






レモンロール。

生地にレモンの皮、グラズールにもレモン汁が入ります。












台湾土産のパンを差し入れ♪

夫が旅行で行った時にダメ元で頼んだら、ホントに買ってきてくれた~。(^^)






先生の旦那さまが打ってくださったお蕎麦をご馳走になりました。

お店できますよ!マジで!!

つるつると喉越しがよくて、すごくおいしかったです!

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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