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土用干し

毎日天気予報を確認し、ようやく今日から連続して晴天が見込めそうになったので、
やっとこさ土用干し。


ume_20130802143701924.jpg

梅を広げるのにちょうどいいざるはないか、と物置を物色したら、手頃なのが出てきた。
きれいに洗ってさらに熱湯をぶっかけて消毒し、梅をひとつずつ大事に並べて干した。

暑いけど風があってカラッとしてて、さわやか。
おいしい梅干しができそうだ。




umesour.jpg

今年の梅サワーをごくり。 はぁ~生き返る。。。

金魚模様のビン、もとは日本酒が入っていたもの。
カワイイので取り置きして使っているけれど、ふたがないのでアルミ箔がふた代わり。

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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