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和風2色パン

wafuucube.jpg
一年半くらい前に作った和風キューブ。
挽いたお茶の葉入りの緑生地と白生地を市松に合わせ、ふた付きの型に入れて焼いたパン。




wafunisyokupancut.jpg

まったく同じ生地をパウンド型で、伸び伸びふくらませて焼いた。
同じ生地で焼いたとは思えないほど、ふんわり柔らかなクラム。




wafunisyokupan.jpg

2本焼いて、1本は友だちにおすそわけ。
すっごく喜んでくれたのでうれしかった。


  * * *

畑では夏野菜が毎日収穫できるようになった。

今日は朝5時に起きて畑へ。
涼しくて気持ちよかった。

点在する畑をぐるっとパトロールするのに約1時間。
最後は汗びっしょりになって帰ってきた。

この5時起き生活、毎日続けられるといいのだが・・・。

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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