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メテイユ・オ・ドゥ・クルール

hosino
ホシノ食パンの生地を2つに分けて、片方にインスタントコーヒーを投入。



hosino
2色の生地をそれぞれひも状にして、ねじねじすれば、メテイユ・オ・ドゥ・クルール。

もうちょいきちんとねじりたかったのに。
もたついているうちにくっついてしまった。



hosino
カット面がそれぞれちがってカワイイ

もともとはドライイーストで習ったお気に入りだけど、レシピをよく見ると配合はほぼ食パン。
ならば、と、こねないホシノ食パンで作ってみた。



hosino
50g余った生地はツイストさせてプチパンに。
1個しかないレアもの。

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kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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