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春よ恋食パン


久しぶりに水で仕込んだので、トーストでいただきます。(^^)




春よ恋食パンを焼きました。

一次発酵は常温で一晩かけて。
翌朝パンチして、また常温に。

置く場所の温度で時間調整できるのが、ホシノ丹沢酵母を気に入っている理由のひとつです。






フライパントースト。(ちょっと焦げたー!^^;)

さくさくもちもちでおいしいの♪



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プロフィール

kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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