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米粉のマフィン

自家製酵母は、粉を継いで長くもたせることはせず、なるべく早く使い切るようにしています。

なので一度酵母を起こすと、それ以降パン焼きに追われる感じになります。^^;




米粉のマフィンを焼きました。

イングリッシュマフィン型は持ってないので、ボール紙とオーブン用のクッキングシートで工作しました。
側面が焼き色つかないけど、まぁいいや。^^;








オープンサンドでいただきました♪

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プロフィール

kako

Author:kako
海なし県に在住。
小麦粉と仲良く暮らす
日々の記録。
2015年10月
製菓衛生師免許を
取得しました。

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