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いつもと違うお粉で
食パンを焼いてみました。
左が我が家のレギュラー粉、春よ恋。
右が新人さんの長野県産ハナマンテン。
ハナマンテンが二つ山なのは食べちゃったから‥‥。
発酵や焼成の時間も、配合もまったく同じなのに、ずいぶんちがった感じに焼きあがりました。
どちらのお粉もいいところがあって、私はどっちも好きだな～。
今日は近所のおばさんに、畑のナスやトマトの手入れの仕方を教えてもらいました。
畑仕事をやり始めて3年め、未だ知らないことばっかりで。
マンツーマンで教えてもらえるなんてありがたいことです。ちゃんと覚えなくちゃ❗️
左が我が家のレギュラー粉、春よ恋。
右が新人さんの長野県産ハナマンテン。
ハナマンテンが二つ山なのは食べちゃったから‥‥。
発酵や焼成の時間も、配合もまったく同じなのに、ずいぶんちがった感じに焼きあがりました。
どちらのお粉もいいところがあって、私はどっちも好きだな～。
今日は近所のおばさんに、畑のナスやトマトの手入れの仕方を教えてもらいました。
畑仕事をやり始めて3年め、未だ知らないことばっかりで。
マンツーマンで教えてもらえるなんてありがたいことです。ちゃんと覚えなくちゃ❗️
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抹茶とホワイトチョコのベーグル
を焼きました。
あ。
チョコが出た。^_^;
こねないホシノでチョコベーグルを焼くつもりが、諸事情により抹茶ベーグルになりました。
抹茶とホワイトチョコ、テッパン❗️
ホワイトチョコはダースを刻んで使いました。
うちではホワイトチョコの需要はあまりないので、手軽に買えて使い切れるダースを製菓用として愛用しています。
あ。
チョコが出た。^_^;
こねないホシノでチョコベーグルを焼くつもりが、諸事情により抹茶ベーグルになりました。
抹茶とホワイトチョコ、テッパン❗️
ホワイトチョコはダースを刻んで使いました。
うちではホワイトチョコの需要はあまりないので、手軽に買えて使い切れるダースを製菓用として愛用しています。
春よ恋の食パン
⒈5斤型で焼いたホシノ食パン。
室温放置でもちゃんと発酵するようになり、手がかからなくなりました。
今朝は厚く切ってトーストし、バターをのせて食べました。
さくっもちっ。ウマッ❗️
パンと同時に焼き芋も完成。
一緒にオーブンに入れておくだけ。
やっぱ安納芋はおいしいわー。
この芋欲しさについつい産直市場に足を運んでしまいます。(^^)
春色の食パン
ホシノ食パン生地で、白とピンクが愛らしい春色の食パンを作ってみました。
ピンク色は紫芋パウダーから。
優しい色合いに心和みます(^ ^)
冬から春への季節の変わり目は、なんとなく小さな不調を覚えたりするもの。
こんな時はガッツリ食べて元気出そう～❗️
ってわけで、ステーキランチを食べに行ってきました。おいしかったわー。
しかも夫のおごり。ウシシ。
ピンク色は紫芋パウダーから。
優しい色合いに心和みます(^ ^)
冬から春への季節の変わり目は、なんとなく小さな不調を覚えたりするもの。
こんな時はガッツリ食べて元気出そう～❗️
ってわけで、ステーキランチを食べに行ってきました。おいしかったわー。
しかも夫のおごり。ウシシ。
スイートポテトロール
を焼きました。
ポテトは安納芋をさいの目にカットして、油を敷いたフライパンで焼きつけただけ。まぶした砂糖がカラメル化してウマッ❗️
パンが出来上がる前に、つまみ食いでなくなりそうだわ～(^^;;
鬼まんじゅうみたい（≧∇≦）
ポテトは安納芋をさいの目にカットして、油を敷いたフライパンで焼きつけただけ。まぶした砂糖がカラメル化してウマッ❗️
パンが出来上がる前に、つまみ食いでなくなりそうだわ～(^^;;
鬼まんじゅうみたい（≧∇≦）
