おうち・おやつ　2

食パンを焼いてみました。



左が我が家のレギュラー粉、春よ恋。
右が新人さんの長野県産ハナマンテン。
ハナマンテンが二つ山なのは食べちゃったから‥‥。


発酵や焼成の時間も、配合もまったく同じなのに、ずいぶんちがった感じに焼きあがりました。

どちらのお粉もいいところがあって、私はどっちも好きだな～。





今日は近所のおばさんに、畑のナスやトマトの手入れの仕方を教えてもらいました。

畑仕事をやり始めて3年め、未だ知らないことばっかりで。

マンツーマンで教えてもらえるなんてありがたいことです。ちゃんと覚えなくちゃ❗️

を焼きました。


あ。
チョコが出た。^_^;


こねないホシノでチョコベーグルを焼くつもりが、諸事情により抹茶ベーグルになりました。



抹茶とホワイトチョコ、テッパン❗️

ホワイトチョコはダースを刻んで使いました。
うちではホワイトチョコの需要はあまりないので、手軽に買えて使い切れるダースを製菓用として愛用しています。

⒈5斤型で焼いたホシノ食パン。

室温放置でもちゃんと発酵するようになり、手がかからなくなりました。




今朝は厚く切ってトーストし、バターをのせて食べました。
さくっもちっ。ウマッ❗️






パンと同時に焼き芋も完成。
一緒にオーブンに入れておくだけ。

やっぱ安納芋はおいしいわー。
この芋欲しさについつい産直市場に足を運んでしまいます。(^^)

ホシノ食パン生地で、白とピンクが愛らしい春色の食パンを作ってみました。


ピンク色は紫芋パウダーから。
優しい色合いに心和みます(^ ^)





冬から春への季節の変わり目は、なんとなく小さな不調を覚えたりするもの。

こんな時はガッツリ食べて元気出そう～❗️
ってわけで、ステーキランチを食べに行ってきました。おいしかったわー。

しかも夫のおごり。ウシシ。

を焼きました。

ポテトは安納芋をさいの目にカットして、油を敷いたフライパンで焼きつけただけ。まぶした砂糖がカラメル化してウマッ❗️

パンが出来上がる前に、つまみ食いでなくなりそうだわ～(^^;;




鬼まんじゅうみたい（≧∇≦）