おうち・おやつ　2

雨続きで少し涼しかったので、久しぶりにバゲットを焼きました。

ずっとコンスタントに練習していたのですが、暑くなってからは一時休止。
調べてみたら一か月半ぶりでした。

あっはっは。
ひどいもんです。^^;

一か月半でこんなに忘れます？っていうくらい、いろいろ忘れてました。

粉も在庫がほとんどないので.フランスパン粉だけ使い、暑いので加水も少し減らして。と、レシピからちょいちょい外れてます。

朝ごはんは大葉と卵をはさんで。

また練習しよっと。

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ショコラロールを焼きました。

バターがたっぷり入るので、こね機で生地作り。
暑い時期は助かります～。

焼けました。

ちょうどよい焼き色。
あまりに白く焼き上げたのは、あとで冷めた時にがっかりするくらいシワシワになるので。^^;

トラ柄のショコラロール。

朝ごはんに間に合うようにと、朝から生クリームを泡立てて作りました。

大葉と玉子サラダをサンドしてもおいしい♪

くるみがゴロゴロ入ったくるみクッペです。

ほんのり甘みのあるパンと、コリコリ食感のくるみがよくあいます。

オリーブオイルに岩塩と粗挽き黒胡椒をぱらっ。
これをつけていただきました。

いくらでも食べられる！^^;

久しぶりのシリアルクッペを焼きました。

成形がヘタになっとる‥‥。^^;

畑のルッコラと玉子サラダをはさみました。

ルッコラのピリッと辛いところが、いいアクセントになってます。(^^)

にんじんゼリーを作りました。

自分の家の畑でとれた人参を使うつもりだったのですが、結局買ってきた人参で作りました。

家の人参ときたら、すごく人参を主張してるんです。
ゼリーにしてもクセが出てしまう気がしたので。^^;

ちょうどあったので、アガーを使いました。

クエン酸とコアントローを混ぜたら、みかんゼリーみたいです。

にんじん嫌いな子もこれなら食べれる♪

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