おうち・おやつ　2

久しぶりにレーズン酵母を起こしました。

成功してるのか一番不安になる粉継ぎも無事にクリア。


粉継ぎ直後の元種がコレ。↑






4時間後、こうなった。↑

よし！イケる。(´∀｀)






米粉のマフィンと白パンを焼きました。


焼き上がったパンを取り出す時、指の跡がつくくらいふわんふわん。

おいしく焼けて満足です♪

今日はティロワパン教室に行ってきました。


ナッツと無花果のシュトーレン、アイス添え。
すぐ食べるタイプです。

そらもうバターたっぷり使ってますけど、全然しつこくない。むしろ軽い。

おいしくて、つい食べ過ぎてしまうヤバいやつです。(´∀｀)






先生のデモ。メープルナッツカンパです。

家のオーブンじゃ、なかなかここまで焼き色攻めきれんかも。

でも試食したらクラストバリッバリで、すんごくおいしかったので、一度は焼いてみたいな。と思ったのでした。

ガンガンに予熱してから焼いたらイケるかも？






メープルがほんのり甘くて、しっとりクラムもおいしいの～♪






塩豚ポトフもおいしかった。
優しい味でほっこりしました。(*^^*)

しろごまブールを焼きました。

成形うまくできなかったなぁ、って思いつつ焼き上げたら、案の定へんなとこが割れて、いびつな形になりました。^^;







ごま‥‥いい香り。(´∀｀)

水菜とたまごサラダサンドにしました。



ちなみにこのたまご、昨日のおでんのたまごをつぶしてマヨであえたものです～。(*^o^*)

先日テレビでちらっと見かけた『おでん屋のポテサラ』をヒントにしました。

おでん出汁染み染みのたまごが、しろごまブールとよく合います～♪

じゃがいもがいっぱいあるので、ポテトボーイを焼きました。



使ったじゃがいもはコレ。→カルビー大収穫祭



皮付きのままレンチンしたじゃがいもを大ぶりにカットして入れ、焼成前にバターをちょんとのせて。


バタじゃが、おいしいもんね♪

夫はチーズ嫌いなのですが、このピザパンは食べたいんだそうです。
知らんかった。^^;



ピザパンを焼きました。

が。
うっかりしてピザソース作るの忘れてて。

気づいたのが、さ、トッピングして焼きましょ。ってタイミング。もう間に合わーん！

仕方なくケチャップで代用しました。(ｰ ｰ;)