Latest Entries
シリアルちぎりバンズ
シリアルちぎりバンズをさっそく復習しました。
もうちょっと焼き色つければよかったかな？
焼きたての冷めたてを無理やりカットして、ありものサンドイッチ。
うちには18センチ角セルクルしかなく、初めはそれで焼くつもりだったのですが、お菓子が入っていた四角い缶を取り置きしてたことを思い出し！
何と、これがまたあつらえたようにちょうどいいサイズだったので、オーブンシートを敷き込んで焼き型として使いました。
おかげでパンがふんわり焼けました～！(๑˃̵ᴗ˂̵)ｳﾋﾋ
スポンサーサイト
新茶のミニバゲット
昨日のレッスンの持ち帰り生地を、今日焼き上げました。
新茶のミニバゲット。
高加水のクープがなかなかうまく切れなくて苦手です。
今回も難儀しました。^^;
今日もあんバターサンド。
一本食べちゃいました。食べ過ぎ！！
新茶のミニバゲット。
高加水のクープがなかなかうまく切れなくて苦手です。
今回も難儀しました。^^;
今日もあんバターサンド。
一本食べちゃいました。食べ過ぎ！！
新茶のミニバゲットとシリアルちぎりバンズ
ティロワパン教室に行ってきました。
新茶のミニバゲット、生徒作。
先生作。美し～。
あんバターウマッ！
シリアルちぎりバンズ。
カラフルなサンドイッチ♪
モリモリランチプレート。
ふわふわポタージュが優しい味わいでおいしかった～。(^^)
ジェニーベーカリーのクッキーをいただきました。
ナッツのコリコリとチュイールっぽいクッキーのカリカリが相まっておいしかったです。
ごちそうさまでした♪
新茶のミニバゲット、生徒作。
先生作。美し～。
あんバターウマッ！
シリアルちぎりバンズ。
カラフルなサンドイッチ♪
モリモリランチプレート。
ふわふわポタージュが優しい味わいでおいしかった～。(^^)
ジェニーベーカリーのクッキーをいただきました。
ナッツのコリコリとチュイールっぽいクッキーのカリカリが相まっておいしかったです。
ごちそうさまでした♪
ココアブレッド～リベンジ
先日焼いたココアブレッドがどうにも納得いかなくて、レシピを手直し。
ついでに成形も変えてもう一回作ってみました。
ちぎりパンにしたら継ぎ目が丸見え～。
粉砂糖を振ってごまかしました。^^;
でもね。
成形は楽だし、食べる時はちぎればいいのでナイフがいらないのはポイント高いですよ。
水分量を増やしたのでパンがしっとりふんわり。
手直し後の方が断然おいしい♪
というわけで、これで完成としましょう。
レーズン酵母種もきれいさっぱり使い切ったことだし。当分お蔵入りですけどね。(￣▽￣;)ｱﾊﾊ~
ついでに成形も変えてもう一回作ってみました。
ちぎりパンにしたら継ぎ目が丸見え～。
粉砂糖を振ってごまかしました。^^;
でもね。
成形は楽だし、食べる時はちぎればいいのでナイフがいらないのはポイント高いですよ。
水分量を増やしたのでパンがしっとりふんわり。
手直し後の方が断然おいしい♪
というわけで、これで完成としましょう。
レーズン酵母種もきれいさっぱり使い切ったことだし。当分お蔵入りですけどね。(￣▽￣;)ｱﾊﾊ~
ミニあん食パン
レーズン酵母の元種が余っているので、
パウンド型でミニあん食パンを焼きました。
これでも結構な量の粒あんを巻いたよ。(^^)
翌日まではそのまま食べておいしいです。
それ以降はトーストしてバターのせるのが良き♪
パウンド型でミニあん食パンを焼きました。
これでも結構な量の粒あんを巻いたよ。(^^)
翌日まではそのまま食べておいしいです。
それ以降はトーストしてバターのせるのが良き♪
